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gàn yān jiāo

干腌椒

  • 拼音gàn yān jiāo
  • 注音ㄍㄢˋ ㄧㄢ ㄐㄧㄠ
  • 词语解释

    干腌椒[ gàn yān jiāo ]

    腌菜,是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味发酵食品。干腌椒顾名思义就是用腌制的方法做成后风干的辣椒。做法详见《腌菜词条》。