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hēi ròu huì cài

黑肉烩菜

  • 拼音hēi ròu huì cài
  • 注音ㄏㄟ ㄖㄡˋ ㄏㄨㄟˋ ㄘㄞˋ
  • 词语解释

    黑肉烩菜[ hēi ròu huì cài ]

    黑肉烩菜是用猪黑肉、土豆、粉条、豆腐、白菜(或圆白菜)炖制而成。是一种著名的传统小吃,在当地,此菜是人们最基本的主食,制作中要讲究调料、汤水的适量,火候的适度,才能达到不肥不腻、味道甘醇的境界。

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