卤鸭,沪菜菜系。是用新鲜肥鸭一只,加入红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、麻油、水淀粉等调料制成。该菜色泽红亮,酥烂入味,咸中带甜。含有丰富的蛋白质,老少皆宜。美味鲜美。
欢迎使用爱语词典!我们拥有海量的汉语词汇库,提供成语、近义词、反义词、组词等一站式查询。专业、准确、高效,让您的汉语学习更轻松。如有问题,欢迎反馈。