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gàn zhà xún gài

干炸鲟盖

  • 拼音gàn zhà xún gài
  • 注音ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄒㄩㄣˊ ㄍㄞˋ
  • 词语解释

    干炸鲟盖[ gàn zhà xún gài ]

    干炸鲟盖是一道闽南菜菜品,主料是青蟹、猪肋条肉,配料是面包屑、冬笋等,调料是小葱、黄酒、白砂糖等。这道菜品主要通过油炸的方法制作而成。