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pú táo táng dāng liàng

葡萄糖当量

  • 拼音pú táo táng dāng liàng
  • 注音ㄆㄨˊ ㄊㄠˊ ㄊㄤˊ ㄉㄤ ㄌㄧㄤˋ
  • 词语解释

    葡萄糖当量[ pú táo táng dāng liàng ]

    淀粉糖浆由于水解程度不同,各种产品的成分与性质有所不同,一般以葡萄糖当量值(DE值)表示,所谓葡萄糖当量是指糖浆中的还原糖量占其干物质的百分含量。