红葱（Eleutherine plicataHerb.），别名小红蒜，鳞茎卵圆形，鳞片肥厚，紫红色，径约2.5厘米。根柔嫩，黄褐色。叶窄卵形或宽披针形，先端渐尖，4-5条纵脉平行隆起，叶皱褶。花茎高25-40厘米，上部3-5分枝，分枝处生有叶状苞片；伞状聚伞花序顶生。花白，无明显花被筒；花被裂片倒披针形，内、外花被片近等大；雄蕊花药“丁”字着生；柱头3裂，子房长椭圆形。花期6月。染色体2n=16。原产西印度群岛。（概述图参考来源：）
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